LA SAGA
Michel Postulka, maître artisan fleuriste à Bordeaux, troisième
génération de fleuristes, crée en 1987 la première franchise de fleurs
en France.
Cet homme de passion et de conviction a su par son dynamisme, insuffler
à tout le réseau le goût des défis à relever. Dans un contexte
concurrenciel, il travaille avec son équipe à l’évolution du concept et
à son adaptation aux nouvelles tendances de consommation.
Les recettes initiales du succès restent, aujourd’hui encore, probantes. Les récompenses et médailles reçues en attestent :
* 18 titres de Meilleurs franchisés de France en 10 éditions
* la Médaille d'Argent des Meilleurs Réseaux de France, remis par l’IREF en 2006,
* la Médaille de Vermeil des Meilleurs Réseaux de France, remis par l’IREF en 2007.
LE CONCEPT
UN CONCEPT DEVENU UNE REFERENCE
Être pionnier, c'est bien. Etre leader, c'est mieux. Par son
originalité, ses capacités novatrices et sa rigueur, l'enseigne est
devenue un modèle.
L'image du fleuriste traditionnel est dépoussiérée grâce à un credo
simple et efficace : la variété et la qualité des fleurs, le libre
choix, des prix attractifs et des services centrés sur le respect total
du consommateur.
Le Jardin des Fleurs est un concept original de fleuriste en libre service.
UN CONCEPT ARCHITECTURAL ORIGINAL
A la fin des années 80, le commerce de fleurs reste traditionnel.
Un concept est alors mis au point dans l’objectif de se démarquer et de
lancer la franchise : un mobilier, une signalétique sont choisis, une
répartition précise de l’offre en magasin est définie.
- Surface = 120 à 200 m2
- Façade = 10 à 15 m linéaires
- En agglomération de plus de 30 000 habitants
- Zone de stationnement
- Trottoir de 3m pour exposition des chariots de fleurs
Équité, services et qualité façonnent la vitrine transparente d'un
univers centré sur la satisfaction maximale et le respect du
consommateur. Le libre-service, l'ouverture 365 jours par an de 8h30 à
20h30 et les conseils de spécialistes illustrent l'honnêteté d'un
réseau de magasins. Croissants et dynamiques, les résultats économiques
sont à la mesure de l'état d'esprit.
CHIFFRES CLES
- Date de naissance de l’enseigne : 1987
- Date de création de la franchise : 1989
- Flora Partner : SA à conseil d’administration au capital de 2 500 000€
- Une équipe de 35 personnes dans la structure franchiseur
- CA du réseau (2006) : 47million d’€
- CA moyen d'un magasin (2006) = 695 000 €
- CA du magasin leader (2006) = 1 316 000 €
- Nombre moyen de clients par jour par magasin (2006) : 130
- Marge brute moyenne = + de 50%
L’ACCOMPAGNEMENT
REUNION D’INFORMATIONS
Notre première rencontre a lieu lors de la réunion d’information. Ces
réunions sont organisées par groupe de 10-15 personnes, à Paris, à
Bordeaux ou à Lyon, le vendredi, et constituent une étape sine qua none
au développement de nos relations.
Basées sur l’interaction, ces réunions permettent un échange mutuel entre les différents candidats et le franchiseur.
VALIDATION DE VOTRE CANDIDATURE
A la fin de la journée d’informations nous vous remettons un dossier de
candidature. Après réflexion, vous nous le retournez complété pour
examen. Nous planifions ensuite un rendez-vous au siège à Bordeaux où
vous rencontrerez les membres de la direction qui évalueront vos
motivations.
Votre candidature retenue, vous effectuez un stage découverte de 4
jours dans un magasin tuteur, qui nous permet d’évaluer vos compétences
terrain.
ADHESION AU RESEAU
Après le stage, si votre candidature est définitivement retenue, vous
recevez les documents pré-contractuels. 21 jours après, vous recevez
votre contrat de réservation. Alors votre adhésion au réseau est
effective.
PREPARATION METHODIQUE JUSQU'A L’OUVERTURE
Une fois les démarches contractuelles effectuées, nous mettons en place
une vraie collaboration pour satisfaire notre objectif commun :
l’ouverture de votre magasin.
Pour ce faire, nous vous apportons :
- Une Aide à l'étude d'implantation
- Une Recherche conjointe du local
- Une Assistance à la négociation du bail
- Une Aide à la recherche du financement complémentaire
- Une Formation initiale de 9 semaines et assistance pendant plusieurs mois
- Une Assistance au recrutement de l'équipe pendant plusieurs jours
- Une Assistance multiple au lancement du magasin pendant plusieurs semaines
NOTORIETE NATIONALE
Le Jardin des Fleurs, « Première enseigne en termes de notoriété et de
qualité (produit et service) du marché de la fleur coupée en France »
selon une étude Strategir (1).
47 % des personnes interrogées citent en premier lieu Le Jardin des Fleurs en questionnement assisté.
Que cela soit en notoriété spontanée ou assistée, le Jardin des Fleurs
est l’enseigne la plus citée du marché de la fleur coupée en France.
Le Jardin des Fleurs, l’enseigne la plus fréquentée du marché du
libre-service en province ; et celle où l’on revient le plus souvent…
60 % des personnes interrogées se sont rendues au moins 1 fois dans un
magasin Jardin des Fleurs au cours des 12 derniers mois. 86 % d’entre
elles déclarent y retourner régulièrement.
(1)Etude réalisée par Stratégir du 19 au 26 octobre 2005 auprès de 400
personnes âgées de 24 ans et plus sur 9 capitales régionales dans
lesquelles sont présentes ensemble les trois enseignes représentatives
du marché de la fleur en libre-service en France ainsi que des
fleuristes traditionnels et les grandes surfaces vendant de la fleur
coupée.
DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL
Le Jardin des Fleurs s’ouvre depuis 2006 à l’international : République
Tchèque, Angleterre, Espagne, Luxembourg…des pays conquis par le
concept de fleuriste en libre-service, cher à l’enseigne Jardin des
Fleurs.
UNE CENTRALE D’ACHAT INFORMATISEE
Lancée en 2004, la place de marché Jardin des Fleurs a permis de
rassembler un ensemble d’outils qui facilitent la gestion quotidienne
des magasins et accélèrent les process administratifs, tout en les
fiabilisant.
Cet outil de pointe est la première place de marché virtuelle du marché de la fleur coupée en France.
Franchisés et fournisseurs ont totalement intégré la place de marché
dans leurs échanges commerciaux : 100 % des magasins commandent via la
place de marché et 90 % des fournisseurs y déposent leurs offres.
UNE MULTITUDE DE SERVICES DEDIES
- Statistiques comparatives chaque semaine et chaque mois
- Conseil à l'exploitation des affaires
- Formations continues pour les Franchisés, les responsables de magasin et les salariés
- Service Marketing et communication dédié
- Programme de fidélisation national
- Journal de liaison hebdomadaire entre Franchiseur et Franchisés
- Visites de suivi en magasin
- Réunions entre Franchiseur et Franchisés plusieurs fois par an
- Instances de dialogue : 1 Conseil National, 3 Commissions, 1
Convention Nationale annuelle et des réunions régionales, favorisent
l’échange d’expérience.
OUVRIR UN MAGASIN
Bon gestionnaire, manager d’équipe, vous avez le sens du commerce.
Dynamisme, pédagogie et sens de l’accueil sont également nécessaires
pour réussir et s’épanouir au Jardin des Fleurs.
Aucune connaissance de la fleur n’est requise : nos franchisés viennent
de secteurs d’activité très diversifiés. Notre programme de formation
commerciale et technique (prodigué par des fleuristes qualifiées) vous
permet d’être opérationnel dès votre ouverture de magasin.
Coût de l’investissement
Le coût total de l’investissement est estimé à environ 180 000€ HT (hors pas de porte)
Pour financer votre projet vous devez donc disposer d’un apport
personnel minimum de 70 000€. L’investissement est composé entre
autres, du droit d'entrée (17 000 €) et de la formation (7 000 €)
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